Υλικά
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κουτί dulce de leche
- 200 γρ. πραλίνα
- 100 γρ. φιστίκια
- 32 μπισκότα τύπου πτι μπερ
Εκτέλεση
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τυρί κρέμα, πραλίνα, καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε μία κουταλιά από τη σαντιγί μέσα στο μίγμα, ανακατεύουμε και ενσωματώνουμε το μίγμα της πραλίνας με τη σαντιγί.
- Θρυμματίζουμε τα φυστίκια στο multi και τα ρίχνουμε στην κρέμα.
- Καλύπτουμε ένα ταψί με μεμβράνη και στρώνουμε τα μπισκότα το ένα δίπλα στο άλλο, προσθέτουμε το παγωτό και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα.
- Κλείνουμε τη μεμβράνη, πιέζουμε ελαφρώς και αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσει για τουλάχιστον 5 ώρες.
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη από την εκπομπή "Κάν'το όπως ο Άκης"
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου