«Πολίτικη» σαλάτα

Υλικά 

• ¼ λάχανο ψιλοκομμένο
• 2 κόκκινες πιπεριές κέρατο
• 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
• 4 μεγάλα καρότα τριμμένα
• Αλάτι
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 3 κ.σ. κάπαρη
• 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί όπως ζυμώνουμε για να βγουν οι χυμοί τους
2. Για το ανακάτεμα χρησιμοποιούμε γάντια μιας χρήσης
3. Προσθέτουμε σταφίδες και καρύδια με sauce γιαουρτιού
4. Μπορούμε να συνοδεύσουμε με τόνο

http://www.tlife.gr/recipe_main.html