Ελαφριά και γρήγορη σαλάτα με κρέμα βαλσαμικού φράουλας

Υλικά 

• μισή συσκευασία ρόκα
• μισή συσκευασία baby σπανάκι
• 1 ντομάτα κομμένη σε πιο μικρά κομμάτια
• 2 κ.σ. τυρί cottage
• 1-2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού φράουλας
• ελαιόλαδο
• αλάτι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τις πράσινες σαλάτες και κόβουμε με τα χέρια σε πιο μικρά κομμάτια
2. Προσθέτουμε τα κομμάτια ντομάτας
3. Ρίχνουμε αλάτι , ελαιόλαδο, κρέμα βαλσαμικού  και ανακατεύουμε
4. Προσθέτουμε το τυρί cottage και σερβίρουμε

Tip: μπορούμε να προσθέσουμε καρότο τριμμένο ή όποιο άλλο λαχανικό μας αρέσει. Συνοδεύουμε με παξιμαδάκια