Σπιτικό παγωτό με ζαχαρούχο γάλα

Υλικά

•         1 morfat

•         1 ζαχαρούχο γάλα

•         1 εβαπορέ

  

Εκτέλεση

1.  Όλα τα υλικά να μείνουν στο ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα πριν την παρασκευή.
2.  Χτυπάμε με το μίξερ 8 λεπτά τη morfat. Γενικά το μυστικό για να μην βγει σκληρό το παγωτό είναι να χτυπηθεί πολύ καλά η σαντιγί.
3.  Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε άλλα 3 λεπτά
4.  Προσθέτουμε το εβαπορέ χτυπώντας με το μίξερ συνεχώς.
5.  Αυτή είναι η βασική συνταγή. Τώρα μπορούμε να χωρίσουμε το βασικό μείγμα σε άλλα μπολ και να του δώσουμε διάφορες γεύσεις. Κατάψυξη και... έτοιμο!

www.sintagespareas.gr/