Τηγανίτες με μήλο

Υλικά

• 3 αυγά
• ½ κούπα γάλα
• ½ κούπα αλεύρι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά του γλυκού βανίλια
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 3 μεσαία μήλα κομμένα και καθαρισμένα
• ¼ κούπας μαύρη ζάχαρη
• Άχνη ζάχαρη
• Maple syrup, εάν θέλετε

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς. 
2. Βάλτε τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα μπλέντερ. 
3. Φροντίστε όλο το μείγμα να είναι καλά ανακατεμένο. Βάλτε το στην άκρη. 
4. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα μήλα σε ένα τηγανάκι και βάλτε το στο φούρνο κατεβάζοντας τη θερμοκρασία στους 220. 
5. Ψήστε για 16 με 18 λεπτά. Κόψτε το σε κομμάτια και γαρνίρετε με άχνη ζάχαρη και maple syrup.

http://www.mothersblog.gr/fae-paidi-moy/item/4782-tiganites-me-milo#ixzz3jFIFDuja