Φακέικ

Υλικά 

• 1 κούπα φακές Θεσσαλικός Ανθός
• 1 κούπα νερό
• 1 κούπα αλεύρι Ολικής Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
• 1 κούπα γάλα ΑΡΙΑΝΙ ΚΟΡΦΗ (ή φυτικό γάλα για νηστίσιμη συνταγή)
• 4 κουταλιές ελαιόλαδο ARISTON
• 2 κουταλιές ταχίνι ΚΑΝΔΥΛΑΣ
• 1 κουταλάκι αλάτι Ιμαλαΐων Saltic
• 1 κουταλάκι baking powder
• κύμινο ΜΠΑΧΑΡ
• λευκό πιπέρι ΜΠΑΧΑΡ
• κόλιανδρο τριμμένο ΜΠΑΧΑΡ

Εκτέλεση

1. Σε ένα μούλτι χτυπάς τις φακές και τις βάζεις σε ένα μπολ
2. Βάζεις το αλεύρι ολικής , κύμινο, κόλιανδρο, λευκό πιπέρι, αλάτι, μπέικιν και ανακατεύεις
3. Λαδώνεις μια φόρμα για κέικ και βάζεις μια λαδόκολλα
4. Απλώνεις το μείγμα και ψήνεις για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς

http://bletsas.gr/fakeik/