Κέικ με sour cream και φράουλες

Υλικά 

• 2 αυγά
• 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι μαύρη ζάχαρη
• 2 κουταλάκια άρωμα βανίλιας
• 200γρ sour cream 
• 3/4 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 ποτήρι αλεύρι ολικής άλεσης
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
• μία πρέζα μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 5-6 φράουλες σε κομματάκια

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180C.
2. Ανακατεύετε σ' ένα μεγάλο μπώλ τα αυγά, το λάδι, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
3. Προσθέτετε τη sour cream. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις φράουλες.
4. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα δαχτυλίδι.
5. Ρίχνετε το μίσο μίγμα στη φόρμα, σκορπίζετε τις φράουλες και καλύπτετε με το υπόλοιπο μίγμα.
6. Ψήνετε για περίπου 45 λεπτά.

http://pepiskitchen.blogspot.gr/2013/03/sour-cream_23.html